氷シミュレータ:かき氷試作品・社内検証用

かき氷の杯数と使い方を入れると、必要な氷の量と、どのくらい持つかの目安が出ます。数字はすべて目安です。

入力

杯
機械によって、お渡しする氷の形が変わります
時間
時間
℃
わからなければ、その日の予想最高気温

結果(目安)

おすすめの氷
必要な量
内訳
持ち時間の目安
配送について
迷ったら、お電話ください。用途に合わせてご相談に乗ります。
電話:(電話番号) 営業時間:(営業時間) 定休日:(定休日)
計算の前提(社長に確かめる値・すべて仮)

ここの値は、社長の判断の基準に置き換える前提の仮の値です。変えるとすぐに結果に反映されます。

項目値
1杯の氷の量:小さめg
1杯の氷の量:ふつうg
1杯の氷の量:大盛りg
削り残し・こぼれる分%
ブロック氷1本の重さkg
バラ氷1袋の重さkg
余裕を見る割合%
そのまま置いたときの溶けやすさ:屋内W/m²・℃
そのまま置いたときの溶けやすさ:屋外W/m²・℃
日なたで溶けやすくなる倍率(そのまま置く)倍
日なたで溶けやすくなる倍率(箱に入れる)倍
クーラーボックスの熱の入りやすさW/℃
発泡スチロール箱の熱の入りやすさW/℃
箱1つに入れる氷の量(これを超えたら箱を増やす)kg
配送1箱の重さの上限kg
計算の考え方
  1. かき氷に使う氷=杯数×1杯の氷の量÷(1-削り残しの割合)
  2. 溶ける氷:受け取りから使い終わりまで、6分ごとに溶ける量を足し上げます。
    • そのまま置く:氷の表面から熱が入ります。表面の広さは、氷を積み重ねて置き、ひとかたまりと見て求めます(氷が減ると、溶け方もゆっくりになります)。地面からの熱や風も、溶けやすさの値にまとめて入れています。
    • 箱に入れる:箱の壁から入る熱だけで溶けます。箱1つあたりの熱は氷の量に関わらずほぼ一定で、氷が多くて箱が増えると、その分だけ多く溶けます。
    • 入ってくる熱(W)=溶けやすさ×(気温-0℃)。氷1kgは0℃のまま溶けるときに334kJ(80kcal)の熱を引き受けます。
  3. 使う時間の間は、かき氷の分を一定のペースで減らします。最後まで氷が足りる、いちばん少ない量を探します。
  4. その量に「余裕を見る割合」を足し、ブロック(または袋)の数に切り上げます。
  5. 持ち時間の目安:おすすめの量を、使わずに同じ条件で置いておいた場合に、溶けきるまでの時間です。